Produciamo i nostri vini, esclusivamente da uve selezionate con cura, coltivate biologicamente.
Nel vino, preserviamo tutta l’armonia e ricchezze dell’ambiente incontaminato.
L'azienda Brič
L’azienda vinicola Brič si trova nella regione vinicola dell’Istria slovena, proprio al confine tra Slovenia e Croazia, sopra il parco naturale del Dragonja. Da sempre, i viticoltori di queste colline coltivano la vite con dedizione, ottenendo raccolti generosi grazie alla qualità del terreno.
Il podere Brič vanta una delle cantine più moderne dell’area circostante, ma non solo.
L’intero progetto ed il design architettonico della cantina, sono opera del rinomato architetto europeo Prof. Boris Podrecca.
La cantina rientra nella classifica delle 100 più belle a livello mondiale.
I nostri vini
Abbiamo piantato, in un corpo unico 36 ettari di vigneti, coltivati in modo biologico.
situati ad una quota che va tra i 270 e i 350 metri sopra il livello del mare. Qui si incontrano l’influenza mediterranea nonche quella continentale, donando ai vini un carattere unico.
Grazie alla vicinanza dei vigneti, l'uva arrivano al frantoio in meno di un’ora dalla raccolta, il che' contribuiscie a preservazione di tutti gli aromi.
Produciamo vini da uve biologiche selezionate accuratamente, utilizzando tecnologie moderne e un controllo meticoloso di ogni fase della produzione. Puntiamo sulla fruttuosità, freschezza e sapidità dei vini giovani, mentre l’affinamento in botti di legno grandi e barrique conferisce maturità e complessità, soprattutto ai vini rossi.
Sul podere crescono circa 500 ulivi coltivati con metodo biologico, dai quali produciamo un olio extravergine d’oliva biologico spremuto a freddo.