Naša vina pridelamo le iz skrbno obranega grozdja, ki je pridelano na ekološki način.
V vinih ohranjamo vse bogastvo in harmonijo neokrnjenega okolja.
Posestvo Brič
Posestvo Brič se nahaja v vinorodni slovenski Istri, tik ob slovensko-hrvaški meji nad krajinskim parkom Dragonja. Že od nekdaj so vztrajni vinogradniki na teh gričih s predanostjo obdelovali trto, ki jim je vračala z bogatim pridelkom.
Na posestvu Brič se nahaja ena izmed najsodobnejših kleti v bližnji in daljni okolici.
Celoten projekt in arhitekturna zasnova kleti sta delo priznanega evropskega arhitekta prof. Borisa Podrecce.
Klet je uvrščena med 100 najlepših kleti v svetovnem merilu.
Naša vina
V enem kosu je zasajenih 36 ha vinogradov, ki jih obdelujemo ekološko.
Nahajajo se na nadmorski višini med 270 in 350 m, kjer se prepletata mediteranski in celinski vpliv, kar daje vinom poseben značaj.
Grozdje je zaradi bližine vinogradov v manj kot eni uri po trgatvi že v mlinu, kar omogoča ohranitev vseh arom.
Vina pridelujemo iz skrbno izbranega ekološkega grozdja z uporabo sodobne tehnologije in natančnim nadzorom vsakega koraka. Poudarjamo sadnost, svežino in polnost mladih vin, medtem ko zorenje v velikih lesenih in barrique sodih prinaša zrelost in kompleksnost, predvsem pri rdečih vinih.
Na posestvu imamo približno 500 oljčnih dreves, ki jih gojimo na ekološki način. Iz njih pridelujemo ekološko ekstra deviško oljčno olje, hladno stiskano.